Kultura picia kawy we Włoszech

Każdy moment dnia we Włoszech ma swój kawowy aromat. Włosi rano piją głównie espresso, pite szybko na stojąco przy barze. To dla nich moment pobudzenia i start dnia. Typowo porannym napojem jest cappuccino, którego raczej nie pije się po godzinie 11. Nie zamawia się go po południu. Picia kawy się nie celebruje, raczej jest to szybka kawa wypijana w pośpiechu. Po południu przychodzi czas na latte, które jest delikatniejsze w smaku. W kawiarniach nie dostaniesz dużych kaw serwowanych na wynos w amerykańskim stylu. Picie ma trwać chwilę, zapewniać maksimum smaku i aromatu. Warto pamiętać, że samo „latte” oznacza mleko, jeżeli chcesz zamówić klasyczne, warstwowe latte poproś o macchiato (mleko splamione kawą) lub caffe latte czyli espresso z lekko spienionym mlekiem.

Rodzaje kaw dostępnych we włoskich kawiarniach

W każdej kawiarni dostaniesz espresso – niedużą, intensywną kawę podawaną w małej filiżance, najczęściej w towarzystwie szklanki wody. Lungo lub Americano to typowa czarna kawa z dodatkiem wody. Cappuccino możesz zamówić z mniejszą ilością mleka, wtedy będzie oznaczone jako „scuro”, z kolei z większą ilością mleka to „chiaro”. Caffe latte to espresso z większą ilością mleka niż w tradycyjnym cappuccino i z odrobiną mlecznej pianki na górze. Włoską kawę możesz przygotować również w domu. W sklepie https://coffeelove.pl/ znajdziesz sprzęt potrzebny do zaparzenia włoskiego espresso. Najlepiej smak i aromat kawy oddaje dobra kawiarka. Wiele ciekawych modeli zarówno ze stałej oferty, jak i limitowanych edycji marki Bialetti czeka na każdego, kto lubi eksperymentować z kawą.

Jak smakuje włoska kawa?

Włoska kawa według wielu osób smakuje źle – jest gorzka, mocno ziemista. To w dużej mierze „zasługa” ciemnego wypalenia kawy, które wykonane niewłaściwie pozbawia ją tych przyjemnych nut oraz obecności robusty, która ma mocniejszy aromat i więcej kofeiny. Propozycje od Arcaffe znajdziesz na stronie https://coffeelove.pl/pl/c/Swiezo-palone-kawy/683 - idealne pod włoskie espresso. To świetna baza pod różnego rodzaju napoje. Jeżeli szukasz złożonych smaków i włoskie espresso nie jest dla Ciebie, spróbuj parzenia alternatywnymi metodami. Ziarna z segmentu speciality zamówisz wygodnie z dostawą do domu na stronie: https://coffeelove.pl/pl/c/Kawa-speciality/180. Warto eksperymentować!

Będąc we Włoszech kawę możesz wypić przy barze, zazwyczaj na stojąco (al banco) lub zamówić ją do stolika (al tavolo). Warto jednak sprawdzić różnicę w cenie – wypicie szybkiego espresso przy barze może być dużo tańsze niż to wypijane przy stoliku. Z kolei mieszkając w domu włoskich gospodarzy z pewnością zostaniesz poczęstowany kawą z kawiarki.